Punjeni paradajz sa pečenim krompirom

Kad paradajz dođe u punoj snazi, ovo je jelo koje mu pripada. Peče se dok ne počne da se topi, a krompir oko njega upija sav sok.

Vreme: 1 sat · Za: 4 osobe

Sastojci

• 8 krupnih paradajza
• 150 g pirinča
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 1 kašika začina za Mediteran
• 4 kašike maslinovog ulja sa začinskim biljem
• 5 krompira
• so

Priprema

1. Paradajzu odsecite kapicu i kašikom izdubite sredinu. Sredinu sitno iseckajte.
2. Na ulju propržite luk i beli luk, dodajte pirinač, iseckanu sredinu paradajza i začin. Kuvajte 8 minuta.
3. Napunite paradajz i vratite kapice.
4. Krompir isecite na kriške, posolite, prelijte uljem i rasporedite oko paradajza.
5. Pecite 40 minuta na 190 °C.

Marica savetuje

Uzmite paradajz koji je zreo, ali još čvrst. Premekan se raspadne pre nego što pirinač omekša.

Svi recepti iz naše kuhinje