Čorba od sočiva sa dimljenom vegetom

Sočivo je pasulj za nestrpljive. Ne mora da se potapa, kuva se pola sata i daje čorbu toliko gustu da kašika stoji.

Vreme: 45 minuta · Za: 4 osobe

Sastojci

• 250 g crvenog sočiva
• 1 crni luk
• 2 šargarepe
• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja
• 1,2 l vode
• 1 kašika začina za pasulj
• 1 kašičica dimljene vegete
• sok od pola limuna, peršun

Priprema

1. Luk, šargarepu i beli luk sitno iseckajte i dinstajte na ulju 10 minuta.
2. Dodajte isprano sočivo i vodu.
3. Kuvajte 25 minuta, dok se sočivo ne raspadne.
4. Dodajte začin za pasulj i vegetu, pa kuvajte još 5 minuta.
5. Zakiselite limunom i pospite peršunom.

Marica savetuje

Ako volite glatku čorbu, pola izblendajte i vratite u šerpu. Dobićete kremu, a ostaće i zalogaja.

Svi recepti iz naše kuhinje