Pohovane lignje sa čimičuri umakom
Hrskavi kolutovi lignji sa zelenim, ljutkastim umakom. Primorje u stanu.
- Vreme25 minuta
- PišeMarica
- Datum05.11.2026.
Dragi moji,
Pohovane lignje nas vraćaju na letovanje. Ona terasa, ono vino, onaj konobar koji vas je zvao signorina iako ste iz Čačka.
Vreme: 25 minuta · Za: 3 osobe
Sastojci
- 500 g lignji, isečenih na kolutove
- 100 g brašna
- 50 g kukuruznog griza
- ulje za prženje
- limun
- 4 kašike čimičuri ulja
- 2 kašike majoneza ili grčkog jogurta
- Dimljena morska so
Priprema
- Lignje dobro osušite.
- Uvaljajte ih u brašno pomešano sa grizom.
- Pržite u vrelom ulju dva minuta, ne duže, da ne postanu gumene.
- Pospite dimljenom morskom soli.
- Čimičuri ulje umešajte sa majonezom ili jogurtom i služite kao umak.
Marica savetuje
Lignje se prže ili veoma kratko ili veoma dugo. Sve između je guma.
