Pileći ražnjići u dimljenoj marinadi

Ražnjić je najdemokratskije jelo na roštilju. Svako uzme svoj, niko ne ostane gladan, i niko ne mora da deli poslednje parče.

Vreme: 30 minuta + mariniranje  ·  Za: 4 osobe

Sastojci

• 700 g pilećeg belog mesa ili bataka bez kosti
• 1 babura
• 1 crveni luk
• 1 tikvica
• 5 kašika dimljene marinade
• drveni štapići

Priprema

1. Meso isecite na kocke od 3 cm i prelijte marinadom.
2. Ostavite u frižideru najmanje dva sata, idealno preko noći.
3. Štapiće potopite u vodu pola sata da ne izgore.
4. Nižite meso i povrće naizmenično.
5. Pecite na jakom žaru 10 do 12 minuta, okrećući.

Marica savetuje

Batak je sočniji od belog mesa i oprašta ako se zapričate pored roštilja.

Svi recepti iz naše kuhinje