Pileći file sa glazurom od ljutog meda

Pileći file ima reputaciju dosadnog i suvog. Nije on kriv. Samo ga niko nije pažljivo tretirao.

Vreme: 25 minuta  ·  Za: 2 osobe

Sastojci

• 2 pileća filea
• 1 kašika ulja
• 1 kašika putera
• prstohvat dimljenog bibera
• so
• 2 kašike ljutog meda
• 1 kašičica senfa

Priprema

1. File istucite da bude jednake debljine, posolite i pobiberite.
2. Pržite na ulju četiri do pet minuta sa svake strane.
3. Dodajte puter, ljuti med i senf, pa prelivajte meso dok se glazura ne zgusne.
4. Ostavite pet minuta da odmori, pa isecite koso.

Marica savetuje

Odmor posle pečenja nije lenjost. Sokovi se vrate u meso, a ne na dasku.

Svi recepti iz naše kuhinje