Pilav od dimljenog pirinča

Pirinač je obično tu samo da upije sos. Ovaj je toliko dobar da ćete ga jesti sam, iz šerpe, kašikom.

Vreme: 25 minuta  ·  Za: 4 osobe

Sastojci

• 300 g dimljenog pirinča
• 1 crni luk
• 2 kašike ulja ili putera
• 600 ml vode
• 1 kašičica dimljene vegete
• peršun, limun

Priprema

1. Pirinač isperite dok voda ne bude bistra.
2. Luk izdinstajte, dodajte pirinač i pržite dva minuta.
3. Nalijte vrelu vodu, dodajte vegetu i kuvajte poklopljeno 15 minuta na najtišoj vatri.
4. Sklonite i ostavite poklopljeno još pet minuta. Razrahlite viljuškom i pospite peršunom.

Marica savetuje

Ne dižite poklopac dok se kuva. Para je ta koja kuva pirinač, a vi je puštate napolje.

Svi recepti iz naše kuhinje