Paradajz čorba koja miriše na leto
Gusta čorba od paradajza sa bosiljkom, belim lukom i mediteranskim začinom. Leto u januaru.
- Vreme35 minuta
- PišeMarica
- Datum05.11.2026.
Dragi moji,
Ovo je čorba za dane kad je napolju sivo, a vi ste raspoloženi za more. Zatvorite oči posle prve kašike. Čuje se cvrčak, kunem se.
Vreme: 35 minuta · Za: 4 osobe
Sastojci
- 800 g pelata ili pasiranog paradajza
- 1 crni luk
- 3 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja sa začinskim biljem
- 1 kašičica začina za Mediteran
- pola kašičice šećera
- 500 ml vode
- so, biber, sveži bosiljak
Priprema
- Luk i beli luk dinstajte na ulju pet minuta.
- Dodajte paradajz, vodu, šećer i začin za Mediteran.
- Kuvajte 20 minuta na tihoj vatri.
- Izblendajte, posolite i pobiberite po ukusu.
- Služite sa bosiljkom i kapljicom ulja odozgo.
Marica savetuje
Uz ovu čorbu ide prepečen hleb sa sirom. Topljeni sir i paradajz su brak koji traje.
