Omlet sa pečurkama i dimljenim biberom

Vikend jutro zaslužuje doručak koji se pravi sa pažnjom. Dimljeni biber je mali detalj koji svaki zalogaj čini toplijim.

Vreme: 15 minuta · Za: 2 osobe

Sastojci

• 4 jaja
• 150 g pečuraka
• 1 paradajz
• 2 mlada luka
• 20 g putera
• pola kašičice dimljenog bibera
• prstohvat dimljene soli

Priprema

1. Pečurke isecite na listiće i propržite na pola putera dok ne porumene.
2. Dodajte seckan mladi luk i paradajz, pa sklonite sa strane.
3. Jaja umutite sa solju i biberom.
4. Na ostatku putera pecite omlet na srednjoj vatri, pa preko jedne polovine stavite fil.
5. Preklopite i odmah služite.

Marica savetuje

Omlet sklonite sa vatre dok je sredina još malo vlažna. Završiće se sam na tanjiru.

Svi recepti iz naše kuhinje