Krem čorba od šargarepe i đumbira

Šargarepa je povrće koje svi imaju, a niko ne zna šta da radi s njim osim da ga baci u supu. Evo, ovde je ona glavna.

Vreme: 40 minuta  ·  Za: 4 osobe

Sastojci

• 700 g šargarepe
• 1 crni luk
• komad svežeg đumbira veličine palca
• 2 kašike ulja
• 1 l vode
• 1 kašičica dimljene vegete
• prstohvat ljute tucane paprike
• sok od pola limuna

Priprema

1. Luk i rendani đumbir propržite na ulju.
2. Dodajte šargarepu isečenu na kolutove i nalijte vodu.
3. Kuvajte 25 minuta.
4. Dodajte vegetu, izblendajte i zakiselite limunom.
5. Pospite ljutom paprikom pre služenja.

Marica savetuje

Ako je previše gusta, razredite je mlekom od kokosa. Dobićete nešto što bi koštalo 900 dinara u bistrou.

Svi recepti iz naše kuhinje