Gusta čorba od povrća sa dimljenom paprikom

Ovo je čorba za dan kad je napolju sivo, a u frižideru svega pomalo. Dimljena paprika je ono što je drži zajedno.

Vreme: 45 minuta · Za: 6 osoba

Sastojci

• 2 šargarepe
• 2 krompira
• 1 crni luk
• 1 koren celera
• šaka boranije
• 2 paradajza
• 3 kašike ulja i 1 kašika brašna
• 1 kašičica dimljene slatke paprike
• 1 kašičica dimljene vegete
• peršun

Priprema

1. Na ulju izdinstajte luk, pa dodajte šargarepu i celer isečene na kockice.
2. Dodajte krompir, boraniju i paradajz, pa nalijte 1,5 l vode.
3. Kuvajte 25 minuta.
4. Na malo ulja propržite brašno, sklonite sa vatre i umešajte papriku.
5. Zapršku dodajte u čorbu zajedno sa vegetom i kuvajte još 5 minuta.
6. Pospite peršunom.

Marica savetuje

Kašika kiselog mleka u tanjiru i ova čorba postaje ceo ručak.

Svi recepti iz naše kuhinje