Đuveč sa dimljenim pirinčem

Đuveč je jelo naših baka koje je potpuno posno i potpuno zasitno. Sa dimljenim pirinčem dobija dubinu kao da je pečen u zemljanoj peći.

Vreme: 1 sat  ·  Za: 4 osobe

Sastojci

• 300 g dimljenog pirinča
• 1 crni luk
• 2 babure
• 1 šargarepa
• šaka graška
• 400 g pelata
• 4 kašike ulja
• 1 kašičica dimljene slatke paprike
• 1 kašičica dimljene vegete

Priprema

1. Luk, papriku i šargarepu dinstajte na ulju desetak minuta.
2. Dodajte pirinač i pržite dva minuta da postane providan.
3. Sklonite sa vatre, umešajte papriku i vegetu.
4. Prebacite u posudu za pečenje, dodajte pelat, grašak i 600 ml tople vode.
5. Pecite 35 minuta na 200 °C.

Marica savetuje

Ako vam ostane, đuveč je savršen fil za punjene paprike sutradan.

Svi recepti iz naše kuhinje