Čilbir: jaja na jogurtu sa ljutim uljem
Poširana jaja na hladnom jogurtu sa belim lukom, prelivena ljutim uljem. Turski doručak koji smo usvojili.
- Vreme15 minuta
- PišeMarica
- Datum05.11.2026.
Dragi moji,
Čilbir zvuči egzotično, a sastojke imate u frižideru. Hladan jogurt, toplo jaje i ljuto ulje. Kontrast je ceo smisao.
Vreme: 15 minuta · Za: 2 osobe
Sastojci
- 300 g gustog jogurta
- 1 čen belog luka
- 4 jaja
- 1 kašika sirćeta
- 2 kašike ljutog dimljenog ulja
- nana ili mirođija
- hleb
Priprema
- Jogurt umešajte sa rendanim belim lukom i rasporedite po tanjirima.
- U vodu koja jedva ključa dodajte sirće.
- Napravite vrtlog kašikom i spustite jedno jaje. Kuvajte tri minuta.
- Jaja stavite na jogurt i prelijte ljutim uljem.
Marica savetuje
Jogurt neka bude sobne temperature. Ledeni jogurt i vrelo jaje se ne slažu.
