Hrskava azijska salata sa dimljenim kikirikijem

Ovo je salata koja se ne vene posle pet minuta. Kupus izdrži i dresing i stajanje, pa je savršena za ponesti na posao ili na roštilj kod prijatelja.

Vreme: 15 minuta · Za: 4 osobe

Sastojci

• 1/4 glavice crvenog kupusa
• 1/4 glavice belog kupusa
• 2 šargarepe
• 1 krastavac
• 2 mlada luka
• svež korijander ili peršun
• 3 kašike soja sosa
• 1 kašika meda
• sok od 1 limete ili limuna
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica Azija mešavine
• šaka dimljenog kikirikija

Priprema

1. Kupus iseckajte na tanke trake, šargarepu i krastavac na štapiće.
2. Soja sos, med, limetu, ulje i Azija mešavinu umutite viljuškom u dresing.
3. Povrće prelijte dresingom i promešajte rukama, da se sve obloži.
4. Kikiriki krupno iseckajte i pospite preko zajedno sa mladim lukom i biljem.

Marica savetuje

Kikiriki dodajte tek pred služenje. Ako stoji u dresingu, izgubi ono krckanje zbog kojeg ga i stavljamo.

Svi recepti iz naše kuhinje