Hrana koja teši: šta kuvamo kad je dan bio dug
Neki dani se ne rešavaju razgovorom, nego činijom nečeg toplog. O jelima koja nas drže kad nam je teško.
- Čitanje1 min
- PišeMarica
- Datum15.01.2022.
Dragi moji umorni ljudi,
Svi imamo te dane. Posao je bio težak, autobus je kasnio, neko je rekao nešto što nije trebalo. Dođete kući i ne treba vam savet. Treba vam činija nečeg toplog.
Zašto nas hrana teši
Hrana koja teši retko je komplikovana. To su jela iz detinjstva, ona koja je neko kuvao za nas kad smo bili bolesni, tužni ili samo umorni. Kad ih skuvamo sami, vraćamo se u tu kuhinju, makar na pola sata.
Moja lista za teške dane
Pire krompir. Mekan, topao, sa puterom. Prstohvat dimljene soli sa belim lukom i ne treba vam ništa drugo.
Supa. Bilo koja. Čak i iz kesice, ako je dan bio baš loš. Niko ne sudi.
Hleb sa uljem i paprikom. Kriška toplog hleba, kap ulja, prstohvat dimljene paprike. Večera mog dede, i danas najbolja.
I ne jedite sami
Ako možete, pozovite nekoga. Komšiju, prijateljicu, mamu. Topla činija je dobra, ali topla činija u društvu leči skoro sve.
